板橋黃石市場全攻略：在地人私藏美食、交通路線與營業時間一次看

說到板橋黃石市場，很多人可能第一反應是：那不就是個傳統市場嗎？但我得告訴你，這地方可不簡單。上次我特地從台北跑過去，光是找停車位就花了快半小時，老實說有點煩，但一吃到市場裡的生炒花枝，瞬間覺得一切都值了。板橋黃石市場從早到晚都熱鬧滾滾，不只是買菜的地方，更是美食愛好者的天堂。

為什麼板橋黃石市場能這麼紅？我覺得主要是因為它保留了老台北的風味，又融合了新潮的小吃。市場裡攤位擠得滿滿的，空氣中飄著各種香味，從油炸物到湯品，應有盡有。如果你還沒去過，真的該找個周末去逛逛。

板橋黃石市場的歷史與特色

板橋黃石市場可不是最近才冒出來的，它已經有幾十年歷史了。最早是附近居民買菜的地方，後來因為小吃攤越開越多，漸漸變成觀光景點。市場位於板橋區府中路一帶，具體地址是新北市板橋區府中路123號（這是我上次去記下的，應該沒錯）。營業時間從早上六點到下午兩點左右，但有些熱門攤位可能提早賣完，建議早點去。

市場的建築比較老舊，地面濕滑，走路要小心。我個人覺得環境不算頂級，但這就是傳統市場的魅力吧。板橋黃石市場最吸引人的是它的美食多樣性，從台式早餐到午餐小吃，都能在這裡找到。

市場的空間布局

板橋黃石市場分成好幾區，有生鮮區、熟食區和雜貨區。熟食區是最多人聚集的地方，尤其是周末，攤位前總是大排長龍。我第一次去的時候有點迷路，因為標示不太清楚，後來才發現熟食區集中在市場中段。

如果你怕擠，最好避開上午十點到十二點的高峰期。不過，擁擠也有好處，因為人多的攤位通常代表食物新鮮好吃。

板橋黃石市場必吃美食排行榜

來板橋黃石市場，不吃美食就白來了。我根據自己的經驗和網友評價，整理了一份必吃清單。這些都是在地人推薦的，價格親民，一份大多在50到100元之間。

生炒花枝是我個人的最愛，每次去板橋黃石市場必點。阿婆花枝羹的攤位不大，但生意超好，我上次排了二十分鐘才買到。油飯也不錯，老張油飯用的是傳統做法，吃起來不會太油膩。

不過，有些攤位可能因為太忙，服務態度普通，但食物水準普遍很高。如果你時間有限，我建議先衝生炒花枝和肉圓。

隱藏版小吃

除了排行榜上的，板橋黃石市場還有一些低調的美食。比如市場角落的甜不辣攤，一份30元，炸得酥脆，搭配特製醬料很好吃。但這攤位不太好找，我第一次去就錯過了，後來是當地朋友帶路才發現。

另一個隱藏版是市場後段的豆花攤，豆花綿密，糖水不會太甜。夏天吃一碗，清涼解膩。

如何前往板橋黃石市場？交通全攻略

板橋黃石市場的交通其實很方便，但停車是個大問題。市場周邊停車位少，我上次開車去，繞了好幾圈才找到車位，而且停車費不便宜，一小時要60元。所以，強烈建議搭大眾運輸工具。

最簡單的方式是搭捷運。從板橋站出口走過來大約十分鐘，沿途有指標。如果你從台北車站出發，搭板南線到板橋站，從府中站出口出來更近。

公車也是好選擇，有多路公車經過府中路，下車走兩分鐘就到。但公車班次有時不穩定，最好先查好時刻表。

開車與停車建議

如果你堅持開車，市場周邊有幾個付費停車場，但假日一位難求。我建議早點去，或者停遠一點再走路。停車場地址像府中立體停車場（新北市板橋區府中路50號），但費用偏高。

老實說，開車去板橋黃石市場的體驗不太好，除非你非開車不可，否則還是搭捷運吧。

營業時間與購物小貼士

板橋黃石市場的營業時間是週二到週日，早上六點到下午兩點。週一公休，別白跑一趟。我上次週一去，結果吃閉門羹，只好改天再來。

市場最熱鬧的時間是上午九點到十一點，這時攤位全開，但人也最多。如果你想避開人潮，可以早點在六點多去，或者快收攤的一點左右去，但有些熱門食物可能賣完了。

購物方面，除了小吃，板橋黃石市場也有賣生鮮蔬果，價格比超市便宜。但我覺得品質參差不齊，買之前最好仔細挑選。

省錢小技巧

市場快收攤時，有些攤位會降價出清。我曾經在下午一點半買到半價的水果，挺划算的。但要注意新鮮度，別貪便宜買到快壞的東西。

另外，市場裡可以用現金為主，少數攤位接受電子支付，但最好還是帶夠零錢。

常見問題解答

個人體驗與最後感想

我去了板橋黃石市場好幾次，每次都有新發現。上次帶朋友去，他對生炒花枝讚不絕口，但抱怨人太多。整體來說，板橋黃石市場是個充滿活力的地方，食物水準高，價格合理。

總之，板橋黃石市場不只是買菜的地方，更是文化體驗。如果你來板橋，別錯過這個美食寶庫。

最後提醒，市場周邊有時會辦活動，比如節慶市集，去之前可以查查最新資訊。希望這篇指南對你有幫助！