中壢忠貞市場全攻略：美食、交通、營業時間與文化深度遊

說到中壢忠貞市場，我第一個想到的就是那濃濃的米干湯頭香氣。這個市場可不是普通的菜市場，它藏在桃園中壢的龍岡一帶，從早到晚都熱鬧滾滾。如果你喜歡探索在地小吃，忠貞市場絕對能讓你驚喜連連。我記得第一次來的時候，光是找停車位就花了半小時，但一吃到美食，就覺得一切都值得了。這裡融合了滇緬移民的文化，好多小吃都是別處吃不到的，像米干、破酥包，每次來我都忍不住買一堆回家。

中壢忠貞市場的歷史蠻有趣的，它原本是滇緬義民社區的聚點，後來慢慢發展成現在的樣子。市場裡不僅有台灣傳統市場的活力，還多了異國風情，走在裡面，耳邊聽到的是雲南話，鼻子聞到的是香料味，真的像出國一樣。不過，我得說，這裡的通道有點窄，假日人擠人的時候，走路都要側身，但為了美食，擠一下也沒關係啦。

市場的歷史與文化背景

中壢忠貞市場的起源可以追溯到1950年代，當時滇緬邊境的義民遷徙來台，落腳在龍岡這一帶。他們帶來了家鄉的飲食習慣，漸漸地，市場就成了滇緬美食的重鎮。現在，你可以在這裡看到第二代、第三代經營的攤位，有些甚至開了幾十年，味道一直沒變。

我特別喜歡聽攤販老闆講故事，有一次買米干，老闆說他爺爺就是從雲南來的，配方傳了三代。這種文化傳承讓中壢忠貞市場不只是買菜的地方，更像一個活博物館。不過，也不是每攤都那麼完美，有些新開的店味道就沒那麼道地，我建議挑老店比較保險。

為什麼忠貞市場有這麼多滇緬美食？

這跟歷史有關啦。當年義民社區聚集，大家靠市場維生，自然就把家鄉味帶來了。現在，中壢忠貞市場成了台灣滇緬小吃的代表，很多人特地從北部開車來吃。

地理位置與交通指南

中壢忠貞市場的地址是桃園市中壢區龍岡路三段一帶，範圍蠻大的，從龍東路到龍岡圓環都有攤位。如果你開車來，市場周邊有幾個付費停車場，但老實說，車位不多，假日一位難求。我通常建議搭大眾運輸，省得找車位找到生氣。

公車是最方便的選擇，你可以從中壢火車站搭中壢客運112南或112北路線，在「龍岡忠貞市場」站下車，走幾步就到。車程大約20分鐘，班次還算密集。騎機車的話，市場旁有機車停車格，但也要早點來搶。

個人經驗：我上次週日早上十點到，停車場全滿，最後停到走路十分鐘遠的地方。所以啊，早起的鳥兒有蟲吃，最好八點前到。

開車怎麼去？

從國道一號下中壢交流道，接114縣道往龍岡方向，看到龍岡圓環就差不多到了。市場周邊有標示，但路小條，開車要小心行人。

營業時間與最佳造訪時機

中壢忠貞市場的營業時間一般是從早上六點到下午兩點，但有些小吃攤會開到傍晚。假日人潮最多，攤位也最齊全，但如果你怕擠，平日早上來比較舒服。我個人偏愛週六早上，那時剛開市，食材新鮮，人還沒爆滿。

要注意的是，有些攤位週一休息，來之前最好查一下。我第一次來就碰壁，想吃的米干店沒開，只好改天再來。

必吃美食排行榜

來中壢忠貞市場，不吃美食就白來了。我整理了一個排行榜，都是我自己吃過好幾次的，保證不踩雷。

1. 米干：這是市場的招牌，湯頭用大骨熬製，加上肉片和蛋花，簡單卻美味。我推薦「阿美米干」，地址在龍岡路三段，一碗才60元，湯頭濃郁，麵條Q彈。不過，他們家經常排隊，要有耐心。
2. 破酥包：外皮層層酥脆，內餡有甜有鹹。我愛吃豆沙口味，一個25元，當點心剛好。「忠貞雲南破酥包」是老店，在市場入口處，下午兩點前就賣光，要搶要快。
3. 豌豆粉：雲南特色小吃，口感滑嫩，拌上辣油和花生粉，酸辣開胃。一份50元，適合夏天吃。
4. 烤餌塊：類似烤麻糬，但更有嚼勁，塗上醬料烤香，一個30元。我每次來必買，但有些攤位烤得太硬，我偏好「小雲南」這家。
5. 木瓜絲：涼拌青木瓜，酸辣清爽，一盒60元。解膩好用，吃完重口味小吃來一盒正好。

這些只是冰山一角，中壢忠貞市場還有好多隱藏版小吃，像米線、粑粑絲，都值得試試。但我得說，不是每攤都合我口味，有些太鹹或太油，買之前先觀察人潮多的攤位比較安全。

個人最愛：阿美米干

我為什麼特別推阿美米干？因為他們的湯頭真的沒話說，是用雞骨和豬骨熬很久，喝起來甘甜不膩。我通常點綜合米干，加點辣油，冬天吃超暖胃。不過，價格這幾年有點漲，從50元變60元，但還是划算。

購物指南：除了吃，還能買什麼？

中壢忠貞市場不只有吃的，還有很多特色商品。比如滇緬香料、乾貨，像草果、花椒，買回家自己做菜很方便。我常買一些雲南醃菜，一罐100元，配飯吃很下飯。

還有手工藝品，像繡花包、銀飾，有些是攤販自己做的，獨一無二。但價格不便宜，一個小包可能要300元，買之前多比價。

市場裡也有生鮮蔬果，本地農產品新鮮又便宜。我買過高麗菜，一顆才30元，比超市便宜多了。

常見問題解答

這裡整理一些大家常問的問題，幫你快速解惑。

忠貞市場有停車場嗎？

有，市場周邊有幾個付費停車場，像龍岡停車場，一小時30元。但車位少，假日最好搭公車。

市場適合帶小孩去嗎？

還行，但通道窄，嬰兒車不好推。我帶過小孩，他們愛吃小吃，但人多要牽好。

忠貞市場的美食有素食嗎？

有，有些米干店提供素食湯頭，點餐時先問一下。豌豆粉通常也是素的。

中壢忠貞市場就是這樣一個地方，有吃有玩，還能長知識。我寫這篇文章，就是想分享我的經驗，幫你玩得更順。下次來中壢，別錯過這個寶藏市場哦！

最後提醒，市場地板有時濕滑，穿好走的鞋子比較安全。還有，現金要帶夠，很多攤位不收卡。