新營市場深度遊：在地人帶路的美食購物全攻略

說起新營市場，我第一個想到的就是那股熱鬧的氣氛。每次走進去，耳朵裡都是攤販的叫賣聲，鼻子聞到的是各種食物混在一起的香味，說真的，這地方雖然有點老舊，但就是有種讓人放鬆的感覺。新營市場可不是什麼觀光客爆滿的地方，它更像是一個在地人的生活中心，你可以在這裡買到最新鮮的蔬菜，也能找到那些吃了幾十年的老味道。

我記得小時候跟媽媽來逛，她總會在這邊跟攤販聊天，順便殺價，現在我自己來，反而更喜歡慢慢走，看看有什麼新奇的東西。不過啊，新營市場的動線有時候真的有點亂，第一次來的人可能會迷路，但這也是它的魅力之一吧。

新營市場的歷史與背景

新營市場可不是突然冒出來的，它已經存在好幾十年了。這個市場位於台南市新營區的中正路上，具體地址是新營區中正路45號，從早上六點就開始熱鬧起來，一直營業到下午兩點左右。如果你問我為什麼它這麼重要，我會說因為它見證了新營的發展。早期這裡只是個小市集，後來慢慢擴大，變成現在這樣有頂棚的傳統市場。

市場的建築有點老舊了，但反而保留了那種古早味。走進去，你會看到地板濕濕的，那是因為攤販們一直在清洗食材，雖然有點滑，但代表東西新鮮。我個人覺得，新營市場最棒的一點是，它沒有被過度商業化，很多攤位都是家族經營的，一代傳一代。

新營市場的區域劃分

新營市場大致可以分成幾個區塊：生鮮區、熟食區、雜貨區。生鮮區賣的是蔬菜、水果、魚肉，如果你早上七點來，會看到很多婆婆媽媽在挑選當天的食材。熟食區就是美食天堂了，各種小吃攤聚集在這裡。雜貨區則賣一些日常用品，從鍋碗瓢盆到衣服都有。

說實話，我第一次來的時候，完全搞不清楚方向，因為攤位排列有點隨性。但後來我發現，這樣反而有趣，你永遠不知道下一個轉角會發現什麼驚喜。

新營市場必吃美食排行榜

來新營市場，不吃東西就等於白來了。我整理了一個必吃清單，這些都是我自己吃過，而且回購無數次的攤位。不過要提醒你，有些攤位只開早上，太晚來就賣光了。

阿婆碗粿是我最愛的，他們的碗粿口感綿密，裡面的肉餡香而不膩，我每次來都會買兩個帶回家。老張虱目魚粥的湯頭很鮮，魚肉給得大方，不過有時候人多要等一陣子。春捲伯的春捲料多實在，但如果你不喜歡香菜，記得先說。

另外，市場裡還有一些隱藏版美食，比如某個角落的紅茶攤，一杯才15元，古早味十足。我建議你空腹來，因為好吃的東西太多了，很容易吃撐。

為什麼新營市場的小吃這麼受歡迎？

我覺得主要是因為食材新鮮。很多攤販都是直接從市場裡買原料，比如魚粥用的虱目魚，可能就是當天從隔壁魚攤來的。而且這些攤位大多經營很久了，手藝沒話說。不過也不是每攤都完美，有些攤位的衛生條件可以再加強，但整體來說，味道是值得的。

新營市場購物攻略

除了吃，新營市場也是買東西的好地方。這裡的東西價格通常比超市便宜，尤其是生鮮食品。我列出幾個值得買的類別：

• 蔬菜水果：當地農民直送，像是番薯、葉菜類都很新鮮。
• 魚肉海鮮：很多攤販是凌晨就去批貨，所以魚眼睛還亮亮的。
• 傳統點心：比如麻糬、綠豆糕，適合當伴手禮。
• 日常雜貨：從抹布到掃把，這裡應有盡有。

我個人最常買的是水果，因為價格實在，而且可以試吃。不過要小心，有些攤販會把比較不新鮮的混在下面，所以最好自己挑。另外，殺價是這裡的文化，但別殺太狠，攤販也是要生活的。

新營市場的購物環境不算太高級，地面有時濕滑，夏天會有點悶熱。但如果你能接受這些，這裡的CP值真的很高。

新營市場的營業時間與最佳到訪時機

新營市場的營業時間是每天早上六點到下午兩點，但每個攤位不太一樣。生鮮區通常六點就開，熟食區可能七點後才比較齊全。如果你想避開人潮，建議平日早上九點前來，那時候人少，東西也新鮮。假日的話，十點後就會很擁擠。

我曾經在下午一點才來，結果很多攤位都收得差不多了，所以 timing 很重要。另外，市場每月第二個週一公休，別白跑一趟。

怎麼去新營市場？交通方式完整解析

新營市場的位置很方便，就在新營火車站附近，走路大約十分鐘。如果你開車，市場周邊有付費停車場，但假日一位難求。我建議騎機車來，因為路邊停車格比較多。

公共交通的話，可以搭火車到新營站，出站後沿中正路走就會看到。或者搭公車，有幾班會經過市場附近。說真的，新營市場的交通不算複雜，但開車的話要有心理準備，附近道路比較窄。

開車族注意事項

市場周邊的停車場費用一小時大約30元，但假日經常滿位。我上次開車來，繞了十分鐘才找到位置。所以如果你開車，最好早點來，或者停遠一點再走路。

新營市場常見問題解答

我收集了一些大家常問的問題，這裡一次回答：

• 新營市場有廁所嗎？有，但比較老舊，建議先在車站解決。
• 可以刷卡嗎？大部分攤販只收現金，記得帶夠錢。
• 適合帶小孩嗎？可以，但人多時要牽好，地面有時濕滑。
• 輪椅方便進出嗎？市場入口有斜坡，但內部通道較窄，可能不太方便。

這些問題都是我實際遇到過的，希望對你有幫助。

個人逛新營市場的心得與建議

我逛新營市場這麼多次，最大的心得是：別趕時間。這裡適合慢慢逛，跟攤販聊聊天，你會發現很多有趣的故事。比如賣碗粿的阿婆，她會跟你說她做了幾十年，兒子現在也來幫忙。

不過我也要說點負面的，新營市場的環境確實需要改善，比如排水系統有時不佳，下雨天會積水。但整體來說，我還是很推薦這裡，尤其是你想體驗在地生活的话。

最後，如果你來新營市場，別忘了試試我推薦的美食，也歡迎分享你的發現。畢竟，市場的魅力就在於它的變化，每次來都可能遇到新驚喜。