釧路和商市場完全攻略：北海道海鮮天堂的必吃美食與省錢秘訣

說起北海道的市場，很多人會想到札幌的二条市場或函館的朝市，但釧路和商市場才是我心中的隱藏版王者。第一次去的時候，我差點迷路，因為它不像觀光區那麼張揚，但一走進去，那股海鮮的鮮味撲鼻而來，立馬讓我覺得這趟值了。釧路和商市場位於北海道東部的釧路市，是當地人日常採買的地方，歷史可以追溯到戰後時期，原本只是個小魚市，慢慢演變成現在這模樣。如果你問我為什麼推薦這裡，我會說：這裡的海鮮便宜又新鮮，而且沒有太多觀光客的商業化氣息，反而多了一種接地氣的生活感。

不過，我得老實說，市場的環境不算豪華，就是個傳統市集，地板可能濕濕的，夏天還會有點悶熱。但正是這種樸實的感覺，讓人更能體驗道地風情。釧路和商市場最出名的是「勝手丼」，你可以自己選海鮮配料，蓋在飯上，這玩法超有趣，但價格落差很大，從日幣1000円到3000円都有，得小心別被坑了。市場的營業時間一般是早上9點到下午6點，但有些攤位可能提早收，建議早點去。地址在北海道釧路市黑金町13丁目25，從JR釧路站走過來大約10分鐘，不算遠，但冬天積雪時要小心路滑。

釧路和商市場的歷史與特色

釧路和商市場可不是突然冒出來的，它從1950年代就開始了，最初是漁民直接販賣新鮮漁獲的地方。釧路靠海，漁業發達，所以市場的海鮮種類多到嚇人，像是鮭魚、螃蟹、海膽，都是當日從港口直送。我記得有次冬天去，看到攤販在賣現殺的帝王蟹，那畫面震撼到我了，但價格也不便宜，一隻可能要上萬日圓。市場的建築是老式的鋼棚結構，看起來有點舊，但這反而保留了懷舊氛圍。為什麼釧路和商市場能持續吸引人？我覺得是因為它堅持本地化，不像有些市場為了觀光客改得面目全非。

這裡的攤販大多家族經營，好幾代了，所以服務態度很親切，但語言可能是個問題，英文不太通，最好學點簡單日文。市場裡還有個小神社，供奉漁業之神，偶爾會看到當地人去拜拜，這細節讓整個體驗更有深度。釧路和商市場不只賣海鮮，也有蔬菜、乾貨，甚至一些手工藝品，但海鮮絕對是主角。如果你喜歡拍照，這裡的光線和場景很出片，但記得尊重攤商，別亂拍影響生意。

市場的基本資訊一覽

為了讓大家快速掌握，我整理成表格，這樣一目了然。

要注意的是，釧路和商市場沒有門票，免費入場，但消費就看個人了。市場在週末人潮較多，建議平日早上去，避開擁擠。另外，市場內沒有暖氣，冬天去記得穿暖一點，我上次沒準備好，凍得直哆嗦。

必吃美食排行榜：釧路和商市場的味覺盛宴

來到釧路和商市場，不吃海鮮就白來了。我個人最推勝手丼，這玩意兒太有趣了，你可以像玩遊戲一樣，自己搭配海鮮。市場裡有幾家老攤，像是「濱勝」或「丸善」，都是在地人推薦的。勝手丼的基本做法是買一碗白飯（約日幣200円），然後去各攤位選配料，像鮭魚卵、海膽、甜蝦，價格依種類而定，一餐下來大概1500-2500円。但我要提醒，海膽如果太便宜，可能不新鮮，最好選當季的。

除了勝手丼，烤鮭魚也是必試，市場角落有炭烤攤，現烤的鮭魚油脂香噴噴，一份約500円。螃蟹方面，毛蟹比較便宜，一隻2000円左右，帝王蟹則貴很多。我吃過一次螃蟹湯，暖呼呼的，適合冬天。下面列出我的個人排行榜，給大家參考：

• 第一名：勝手丼 – 自由度高，新鮮度滿分
• 第二名：烤鮭魚 – 簡單粗暴的美味
• 第三名：海膽軍艦壽司 – 濃郁滑順，但價格波動大

為什麼釧路和商市場的海鮮特別鮮？因為釧路港是北海道重要漁港，很多魚獲清晨就送到市場了。不過，市場裡沒有座位區，大多站著吃或外帶，這點有點不方便。如果你預算有限，可以只買些小點，像炸海鮮餅（約300円），也不錯吃。

勝手丼的製作技巧與省錢秘訣

做勝手丼其實有訣竅，不是亂選就好。首先，飯要選熱的，冷飯會影響口感。配料順序也有講究：先放魚生類（如鮪魚、鮭魚），再放卵類（如鮭魚卵），最後加海膽，這樣層次才對。我第一次做時，亂堆一通，結果味道混在一起，浪費了食材。省錢方面，建議避開觀光客多的攤位，往市場裡面走，本地攤價格更實在。另外，市場快關門前（下午5點後），有些攤位會打折，可以撿便宜。

釧路和商市場的海鮮雖然新鮮，但衛生條件一般，腸胃敏感的人最好小心。我朋友吃過生蠔後拉肚子，所以建議配點薑或Wasabi殺菌。市場也有賣熟食，像燉煮鮑魚，適合不敢吃生食的人。

交通指南：如何輕鬆抵達釧路和商市場

釧路和商市場的交通不算複雜，但北海道地廣人稀，規劃好才不會浪費時間。從札幌出發的話，可以搭JR特急「超級大空號」到釧路站，車程約4小時，票價單趟約1萬日圓。如果你自駕，市場附近有付費停車場，一小時300円左右，但車位少，假日可能滿位。我比較推薦大眾運輸，因為釧路市區不大，走路或巴士就夠了。

從JR釧路站到市場，步行是最簡單的。出站後往南走，沿著國道38號線，約10分鐘就到。路上有指標，但不明顯，我第一次去靠Google地圖才找到。冬天積雪時，路面滑，最好穿防滑鞋。巴士的話，可以搭釧路市內循環巴士「くしろしろくま号」，在「和商市場前」下車，班次不多，得查好時刻表。

為什麼釧路和商市場的交通值得注意？因為釧路不是熱門觀光城，公共交通較少，錯過班次可能等很久。建議下載當地交通APP，或預留彈性時間。市場周邊也有計程車，但起跳價700円，不便宜。

步行路線的細節與注意事項

從釧路站走路到市場，會經過一些住宅區，風景普通，但可以感受當地生活。路線大致是：出站後右轉，沿著大馬路直走，看到「黑金町」路口左轉就到了。全程平坦，適合老人小孩，但下雨天要帶傘。我記得有次夏天去，半路下起雨，市場內又沒地方躲，搞得有點狼狼狽。沿途有便利店，可以買水或零食，市場內飲料選擇少。

購物與省錢秘訣：聰明玩轉釧路和商市場

在釧路和商市場購物，除了吃，也能買乾貨當伴手禮。像乾貝、昆布，價格比觀光區便宜三成左右。但要注意，海鮮類不能帶回台灣，因為檢疫問題，所以別買太多生鮮。市場的支付方式以現金為主，少數攤位收信用卡，但匯率不划算，建議換好日幣。

省錢方面，我有幾個小技巧：一是避開中午高峰，攤位價格可能調高；二是多比價，同樣的鮭魚卵，不同攤差價可能500円；三是買組合套餐，有些攤位推「市場套票」，含飯和幾種配料，比單買便宜。市場也有免費試吃，但別貪心，試吃後最好買一點，尊重攤商。

釧路和商市場的購物環境不算舒適，人擠人時很難慢慢挑。我建議先繞一圈，再決定買什麼。另外，市場沒有退稅服務，所以別期待免稅優惠。如果你時間多，可以搭配周邊景點，如釧路濕原，讓行程更豐富。

常見問答：解決你的疑惑

Q: 釧路和商市場適合帶小孩去嗎？
A: 還行，但市場地面濕滑，小孩要牽好。有些攤位有熟食，像烤魚，小孩也能吃。

Q: 市場有素食選擇嗎？
A: 幾乎沒有，主打海鮮。素食者可能得自備食物。

Q: 最佳參觀時間是什麼時候？
A: 早上9點到11點，海鮮最新鮮，人潮也少。

Q: 釧路和商市場和周邊市場比，優勢在哪？
A: 這裡更本地化，價格實惠，但設施較簡陋。

這些問答是根據我實際經驗整理的，希望能幫到你。釧路和商市場雖然不是完美，但那份真實感，讓我每次去北海道都想再訪。

總的來說，釧路和商市場是北海道東部的寶藏，如果你愛海鮮、想體驗地道文化，這裡絕對值得一遊。規劃行程時，記得把交通和天氣因素考慮進去，才能玩得盡興。