英國茶全指南：種類、功效、品牌推薦與正確泡法，英國人最愛喝什麼？
英國茶種類有哪些不同功效？ 精選頂級英国茶品牌與必喝英國茶推薦，教你英國茶怎麼泡出正宗風味，並解密英國人都喝什麼茶的日常習慣！
作為一個熱愛旅行的博主，每去一個地方，我總會去挖掘當地最地道的文化特色。而英國，這個充滿濃厚歷史與文化底蘊的國度，英國茶絕對是不得不提的一大亮點。今天，就帶大家一起深入了解英國茶，從種類、功效到品牌、泡法，再到英國人日常的飲茶習慣，全方位感受英國茶的魅力。
一.英國茶種類
英國茶的種類豐富多樣，每一種都有其獨特的風味和故事。
1.英國茶種類:紅茶
紅茶是英國茶中最為常見和經典的種類。它經過完全發酵，茶湯呈現出紅潤明亮的色澤，口感醇厚濃郁，帶有淡淡的果香和花香。像阿薩姆紅茶（Assam），產自印度阿薩姆邦，茶味濃烈，帶有麥芽香，非常適合搭配牛奶和糖，製作成香濃的奶茶。還有大吉嶺紅茶（Darjeeling），產自印度大吉嶺地區，有“茶中香檳”之稱，茶湯清澈，帶有葡萄香和淡淡的麝香葡萄味，口感清爽，單獨飲用能很好地品味其獨特的風味。
2.英國茶種類:綠茶
雖然綠茶在英國的普及程度不如紅茶，但也有一部分英國人喜愛綠茶的清新口感。綠茶未經發酵，保留了茶葉的天然色澤和營養成分，茶湯呈綠色，口感清爽，帶有淡淡的青草香。例如日本的煎茶，在英國也有一定的市場，它經過蒸青處理，茶味清新，略帶苦澀，回甘悠長。
3.英國茶種類:烏龍茶
烏龍茶屬於半發酵茶，介於紅茶和綠茶之間。它的茶湯色澤金黃，既有紅茶的醇厚，又有綠茶的清香。像鐵觀音，在英國的一些茶館也能找到，其香氣高長，滋味醇厚甘鮮，有“七泡有餘香”的美譽。
4.英國茶種類:花草茶
花草茶並非真正意義上的茶，而是由各種花草、果實等泡製而成。在英國，花草茶非常受歡迎，種類繁多。比如洋甘菊茶，具有舒緩神經、幫助睡眠的功效，茶湯呈淡黃色，帶有淡淡的蘋果香。薄荷茶則有清涼解暑、提神醒腦的作用，口感清新涼爽。
5.英國茶種類:水果茶
水果茶以水果為主要原料，搭配茶葉或花草，口感香甜。像草莓水果茶，融合了草莓的香甜和茶的清香，非常適合在下午茶時間享用。還有蘋果肉桂茶，蘋果的清甜與肉桂的獨特香氣相互交融，給人帶來溫暖的感覺。
英國茶種類繁多，每種都有其忠實的粉絲。不管是喜歡醇厚口感，還是清新風味，亦或是追求健康功效，都能在英國茶中找到適合自己的那一款。
二.英國茶功效
英國茶可不僅僅是美味的飲品，它還具有諸多功效，對我們的身體健康大有裨益。
1.英國茶功效:提神醒腦
英國茶中的紅茶含有咖啡因，能夠刺激中樞神經系統，提高警覺性和注意力。在忙碌的工作日，一杯英國紅茶能讓我們迅速恢復精神，更加高效地完成工作。我自己在旅行中，遇到需要長時間開車或者參觀景點時，就會喝上一杯紅茶，讓自己保持清醒。
2.英國茶功效:抗氧化
英國茶，尤其是綠茶和烏龍茶，富含茶多酚等抗氧化物質。這些抗氧化物質能夠清除體內的自由基，減緩細胞衰老，降低患慢性疾病的風險。長期飲用英國茶，有助於保持皮膚的彈性和光澤，讓我們看起來更加年輕。
3.英國茶功效:助消化
英國茶中的一些成分，如單寧酸，具有助消化的作用。在飯後喝上一杯英國茶，能夠促進腸胃蠕動，幫助消化食物，減輕腸胃負擔。我每次吃完一頓豐盛的英國傳統美食，像炸魚薯條後，都會來一杯英國茶，感覺腸胃舒服多了。
4.英國茶功效:降低心血管疾病風險
研究表明，飲用英國茶可以降低血液中的膽固醇水平，減少動脈粥樣硬化的發生，從而降低心血管疾病的發病風險。英國茶中的茶多酚和類黃酮等成分，能夠改善血管內皮功能，促進血液循環。
5.英國茶功效:緩解壓力
英國茶中的一些花草茶，如洋甘菊茶、薰衣草茶等，具有舒緩神經、緩解壓力的功效。在忙碌的生活中，泡上一杯熱氣騰騰的花草茶，聞著淡淡的香氣，能讓我們的心情逐漸平靜下來，忘卻煩惱。
英國茶功效多多，是我們日常飲品中的健康之選。在享受英國茶美味口感的同時，也能為我們的身體健康加分。
三.英國茶品牌
英國有許多知名的茶品牌，它們以其獨特的配方和卓越的品質，在英國乃至全球都享有盛譽。
1.英国茶品牌:川寧
川寧是英國最古老的茶品牌之一，創立於1706年。它擁有豐富的茶品種類，涵蓋了紅茶、綠茶、花草茶等。川寧的茶葉選材嚴格，製作工藝精湛，每一款茶都有其獨特的風味。像它的伯爵茶，以紅茶為基底，加入了佛手柑油，香氣濃郁，口感清新，是英國下午茶的經典之選。
2.英国茶品牌:惠特克
惠特克成立於1886年，以其高品質的茶葉和精美的包裝而聞名。它的茶品種類繁多，從傳統的英國紅茶到特色調味茶，應有盡有。惠特克的茶葉來自世界各地的優質產區，經過精心調配，能滿足不同消費者的口味需求。比如它的玫瑰紅茶，將紅茶的醇厚與玫瑰的芬芳完美融合，深受女性消費者的喜愛。
3.英国茶品牌:福南梅森
福南梅森是英國的一家老牌百貨公司，同時也以其茶品而著稱。它的茶葉選自頂級茶園，製作過程嚴謹。福南梅森的茶品以高檔、精緻為特色，常被用作禮品。像它的皇家下午茶系列，是英國皇室御用的茶品，代表了英國茶的高端品質。
4.英国茶品牌:約克郡茶
約克郡茶是英國北部的知名品牌，以其濃郁的口感和實惠的價格受到廣大消費者的喜愛。它的紅茶茶味濃烈，非常適合搭配牛奶和糖，是英國家庭早餐的常備茶品。約克郡茶注重茶葉的品質和口感，致力於為消費者提供最地道的英國茶體驗。
5.英国茶品牌:泰特萊
泰特萊是英國最大的茶品牌之一，擁有悠久的歷史。它的茶品種類豐富，包括茶包、散茶等多種形式。泰特萊的茶葉選自世界各地的優質茶園，經過現代化的加工工藝，保證了茶葉的新鮮度和口感。它的經典紅茶，口感醇厚，茶香濃郁，是英國人日常生活中不可或缺的飲品。
英國茶品牌眾多，每個品牌都有其獨特的魅力和特色。無論是追求高端品質，還是注重性價比，都能在這些品牌中找到滿意的英國茶。
四.英國茶推薦
在英國茶的海洋中，有幾款茶是絕對值得推薦的，它們代表了英國茶的經典風味。
1.英國茶推薦:伯爵茶
伯爵茶是英國茶中的明星產品，以紅茶為基底，加入了佛手柑油。它的香氣獨特，既有紅茶的醇厚，又有佛手柑的清新柑橘香。伯爵茶口感清新爽口，非常適合在下午茶時間享用。我自己每次去英國，都會買上一些伯爵茶帶回家，自己泡著喝，或者送給親朋好友。
2.英國茶推薦:英式早餐茶
英式早餐茶是英國人早餐時常喝的茶品。它通常由阿薩姆、肯亞和錫蘭等多種紅茶混合而成，茶味濃烈，帶有淡淡的果香和花香。英式早餐茶非常適合搭配牛奶和糖，製作成香濃的奶茶，能為新的一天提供充足的能量。
3.英國茶推薦:大吉嶺紅茶
大吉嶺紅茶被譽為“茶中香檳”，產自印度大吉嶺地區。它的茶湯清澈，帶有葡萄香和淡淡的麝香葡萄味，口感清爽，回甘悠長。大吉嶺紅茶適合單獨飲用，能讓我們充分品味其獨特的風味。在英國的一些高檔茶館，大吉嶺紅茶是必點的茶品之一。
4.英國茶推薦:洋甘菊茶
洋甘菊茶是一種花草茶，具有舒緩神經、幫助睡眠的功效。它的茶湯呈淡黃色，帶有淡淡的蘋果香，口感溫和。在忙碌的一天後，泡上一杯洋甘菊茶，坐在沙發上，享受片刻的寧靜，能讓我們的身心得到充分的放鬆。
5.英國茶推薦:草莓水果茶
草莓水果茶以草莓為主要原料，搭配茶葉或花草，口感香甜。它的茶湯呈粉紅色，非常漂亮，帶有濃郁的草莓香。草莓水果茶非常適合在夏天飲用，能給我們帶來清涼的感覺。在英國的一些咖啡館和甜品店，草莓水果茶是熱門的飲品之一。
這些英國茶推薦，每一款都有其獨特的魅力，值得大家一一嘗試。
五.英國茶怎麼泡
想要泡出一杯美味的英國茶，掌握正確的泡法非常重要。
1.英國茶怎麼泡:選擇合適的茶具
泡英國茶，茶具的選擇很有講究。傳統的英國茶具包括茶壺、茶杯、茶碟、糖罐和奶罐等。茶壺最好選擇瓷質或銀質的，這樣能更好地保持茶水的溫度。茶杯則以小巧精緻為宜，方便手握。
2.英國茶怎麼泡:溫杯
在泡茶前，先用熱水將茶壺和茶杯溫熱一下，這樣可以避免茶水倒入冷的茶具中，使茶水溫度下降，影響口感。將熱水倒入茶壺和茶杯中，稍微搖晃一下，然後倒掉。
3.英國茶怎麼泡:放入茶葉
根據茶壺的大小和個人口味，放入適量的茶葉。一般來說，每杯茶需要放入1 – 2茶匙的茶葉。如果是茶包，直接將茶包放入茶壺中即可。
4.英國茶怎麼泡:沖泡
將燒開的水（水溫一般在90 – 95℃之間）倒入茶壺中，蓋上蓋子，讓茶葉充分浸泡。不同的英國茶種類，沖泡時間也有所不同。紅茶一般沖泡3 – 5分鐘，綠茶和烏龍茶沖泡2 – 3分鐘，花草茶和水果茶則根據個人口味，沖泡時間可適當延長。
5.英國茶怎麼泡:調味
英國茶通常會搭配牛奶和糖。在沖泡好的茶水中，先加入適量的牛奶，再根據個人口味加入糖。牛奶和糖的用量可以根據自己的喜好來調整。有些人喜歡茶味濃一些，就少加點牛奶和糖；有些人喜歡甜一些，就多加點糖。
6.英國茶怎麼泡:倒茶
將泡好的茶水從茶壺中倒入茶杯中，注意要均勻地分配茶水和牛奶。倒茶時，可以稍微傾斜茶壺，讓茶水順著茶杯壁緩緩流入，這樣可以避免產生過多的泡沫。
掌握英國茶怎麼泡的技巧，就能在家中輕鬆泡出一杯地道的英國茶，享受英倫風情。
六.英國人都喝什麼茶
英國人對茶的熱愛是深入骨髓的，他們的日常飲茶習慣也很有特色。
1.英國人都喝什麼茶:早餐茶
英國人的一天通常從一杯英式早餐茶開始。在早餐時，他們會泡上一壺濃郁的紅茶，搭配牛奶和糖，製作成香濃的奶茶。再配上烤麵包、煎蛋、培根等傳統英國早餐，開啟美好的一天。我自己在英國旅遊時，也入鄉隨俗，體驗了這種傳統的早餐搭配，感覺非常棒。
2.英國人都喝什麼茶:下午茶
下午茶是英國文化的重要組成部分。在下午3 – 5點左右，英國人會停下手中的工作，享受一段悠閒的下午茶時光。下午茶通常包括茶、三明治、司康餅和蛋糕等。茶的種類以伯爵茶、大吉嶺紅茶等為主。大家會圍坐在一起，一邊喝茶，一邊聊天，分享生活中的趣事。在英國的一些高檔酒店和茶館，下午茶的氛圍非常濃厚，是體驗英國文化的好去處。
3.英國人都喝什麼茶:晚間茶
有些英國人還有喝晚間茶的習慣。在晚上，他們會泡上一杯溫和的花草茶或水果茶，如洋甘菊茶、薰衣草茶或草莓水果茶等。這些茶具有舒緩神經、幫助睡眠的功效，能讓他們在忙碌的一天後，放鬆身心，進入甜美的夢鄉。
4.英國人都喝什麼茶:外出飲茶
在英國，外出飲茶也是一種常見的社交活動。英國人會約上朋友或家人，去咖啡館、茶館或餐廳喝茶。在這些地方，他們可以品嚐到各種不同種類的英國茶，還能享受到舒適的環境和優質的服務。我自己在英國旅遊時，也經常去當地的咖啡館喝茶，和當地人交流，感受英國的茶文化。
英國人都喝什麼茶，從早餐到晚間，茶都貫穿了他們的生活，成為了英國文化不可或缺的一部分。
常見問題Q&A
英國茶文化的歷史由來是什麼？
英國茶文化的歷史可以追溯到17世紀。當時，英國與東方的貿易日益頻繁，茶葉開始進入英國。最初，茶葉在英國被視為一種奢侈品，只有貴族和富人才能享用。隨著時間的推移，茶葉的價格逐漸降低，普及到普通民眾中。18世紀，英國開始在印度和斯里蘭卡等地種植茶葉，茶葉的供應量大幅增加，英國茶文化也得到了進一步的發展。到了19世紀，下午茶成為英國社會的一種時尚，英國茶文化達到了鼎盛時期。
為什麼英國和愛爾蘭文化中茶被視為尊貴象徵？
在英國和愛爾蘭文化中，茶被視為尊貴象徵，有多方面的原因。首先，茶葉最初進入英國時，價格昂貴，只有貴族和富人才能負擔得起，因此擁有茶葉成為了一種身份和地位的象徵。其次，英國人非常注重禮儀和社交，下午茶成為了一種重要的社交活動。在下午茶時間，人們會穿上漂亮的衣服，圍坐在一起，品茶聊天，這種場合顯得非常高雅和尊貴。此外，英國茶文化的發展也與英國的殖民歷史有關。英國在殖民地種植茶葉，將茶文化傳播到世界各地，也進一步提升了茶在英國文化中的地位。
英國人如何正確使用茶杯和茶碟喝茶？
英國人使用茶杯和茶碟喝茶有一套特定的禮儀。首先，喝茶時，要用右手拿起茶杯，左手托住茶碟。茶杯的把手應該朝向右手方向，方便拿取。在喝茶的過程中，茶杯要始終放在茶碟上，不要單獨拿起茶杯。如果需要加牛奶或糖，可以用茶匙輕輕攪拌，但不要發出聲響。喝完茶後，將茶杯放回茶碟上，茶匙放在茶杯的右側。這些禮儀看似細微，但體現了英國人的優雅和禮貌。
世界三大紅茶是哪三大？英式下午茶
世界三大紅茶指的是阿薩姆紅茶、大吉嶺紅茶和錫蘭紅茶。阿薩姆紅茶產自印度阿薩姆邦，茶味濃烈，帶有麥芽香；大吉嶺紅茶產自印度大吉嶺地區，有“茶中香檳”之稱，茶湯清澈，帶有葡萄香和淡淡的麝香葡萄味；錫蘭紅茶產自斯里蘭卡，茶湯橙紅明亮，口感清爽，帶有淡淡的花香和果香。英式下午茶則是英國茶文化的重要體現，通常在下午3 – 5點左右進行，包括茶、三明治、司康餅和蛋糕等，是一種悠閒、高雅的社交活動。
希望通過這篇文章，大家能對英國茶有更深入的了解。在未來的旅行中，不妨親自去英國體驗一下當地的茶文化，相信會給你留下一段美好的回憶。